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グラハムサワー食パン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料(1斤)人分

  • ★生クリーム

    45g

  • ★レモン汁

    5g

  • 135g

  • 砂糖

    15g

  • 4g

  • 強力粉

    200g

  • グラハム粉

    50g

  • ドライイースト

    2.5g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
グラハムサワー食パン

グラハム粉は全粒粉と同じで、小麦の粗引きです。
食物繊維も豊富だし、プチプチした食感がたまりません

作り方

  • 1

    ★はあわせて混ぜ、どろりとしたヨーグルト状になったらパンケースに入れる。(サワークリームの代用になります)

  • 2

    ほかの材料もすべてHBのパンケースに入れ、「食パンコース」でスタート!約4時間半後に焼きあがります。

  • 3

    焼きあがったらすぐ取り出して冷ましてくださいね。

きっかけ

グラハム粉は全粒粉と同じで、小麦の粗引きです。
食物繊維も豊富だし、プチプチした食感がたまりません

レシピID: 1330000006

公開日:2010.08.18

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