PerfectMatch和欧柑橘ロシアンティゼリー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 和紅茶 茶葉（日本食材） 5g
- ベルガモットパウダー（フランス産） ひとつまみ
- ゼラチン（日本食材） 5g
- みかんジャム（日本食材） 大さじ1
- はちみつ（ハンガリー産） 小さじ1
作り方
-
1
鍋で300mlのお湯をわかす。
沸騰したら、茶葉とベルガモットパウダーを入れて、火を止める。 -
2
蓋をして2分待って、茶こし又は目の細かいザルで濾す。
ゼラチンを振り入れて混ぜて溶かす。 -
3
マグカップ2つに、はちみつとみかんジャムを分けて入れる。
その上に、均等に2を注ぎ入れて、軽く混ぜる。
マグカップの周りに氷水を当てて粗熱をとってから、冷蔵庫で2時間くらい休める。
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｢料理は(あくまで)趣味(の範疇で)｣精神で料理と付き合う更年期ワーママ
下手の横好きなお料理楽しみたいけど
時間がない、体力も衰えた！
いろんなジレンマとぼちぼち付き合いながら、
前向きな手抜きもマスター？！した
ゆる〜いズボラ~料理中心
ワタシ流レシピ集デス
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