これぞアウトドアデザート！　焼き芋かん レシピ・作り方

作り方

1. 1 焼き芋を作って皮を手でざっとむく。

   

2. 2 アイラップ（高密度ポリエチレン製ポリ袋）にaをすべて入れ、軽く揺すっておく。

   

3. 3 焼き芋を入れて、袋の外から手で押して潰す。
   押しながら、空気を抜いてポリ袋の口をくくる。

   

4. 4 3のポリ袋がしっかりつかる量の水を鍋にはり、火にかける。
   沸騰して５分立ったら、火を止め、ポリ袋を取り出す。

   

5. 5 アウトドアでは、川の流水でポリ袋を冷やす。
   家では、ボウルに氷水を張ってポリ袋を入れる。
   固まったら、袋の口を切って開け、スプーンで取り分ける。