はっさくロシアンティ〜甘酸っぱめ紅茶〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 皮を剥いたはっさくを、それぞれ、2つから3つに割って鍋に入れる。
   はちみつで和え、粗糖を全体的にふりかけておく。

   

2. 2 はっさくの水分が出てきたら、弱めの中火に、かけて、煮詰めていく。

   

3. 3 汁気がなくなってきたら、マッシャーなどで押えて、はっさくの水分を絞る。
   さらに煮詰めて、再び水分が減り、とろみが出てきたら、火を止める。

   

4. 4 マグカップに、はっさくソースの大さじ山盛り1と紅茶ティーバッグを入れる。
   熱湯を200ml注ぎ、皿などで蓋をして、二分ほど蒸らす。

   

5. 5 残ったはっさくソースは、熱湯を入れて殺菌した器に入れてラップや蓋をして冷蔵庫保存。翌日の紅茶の他、ヨーグルトと混ぜたり、肉のソースの材料に加えたりもあいます。早めに食べてくださいね