里芋の磯辺揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮をむいて一口大に切る。

2. 2

   ビニール袋に里芋を入れたら、めんつゆと水大さじ２を入れて混ぜる。１時間置いて味をなじませる。

3. 3

   ボウルに片栗粉と青のりを入れて混ぜる。
   そこに里芋を入れて粉をつける。（つけ汁は除く）
   サラダ油を１７０度に温めて揚げる。