ナスミンチ レシピ・作り方

ナスミンチ
  • 約10分
  • 500円前後
麻弓
麻弓
ナスと合挽だけでパパッと出来て、ご飯が進み子供も大人も満足する料理です。

材料(2人分)

  • ナス 3本
  • 合挽ミンチ 150グラム
  • 砂糖 大匙1.5杯
  • 醤油 大匙2杯
  • 片栗粉 小匙1杯
  • 大匙2杯

作り方

  1. 1 ナスは縦半分に切りアクを抜くためにみずにさらす
  2. 2 合挽ミンチをフライパンで炒め、水を切ったナスを入れさらに炒める
  3. 3 しんなりしてきたら砂糖と醤油を加えさらに炒める。
  4. 4 火が通ったら水に溶いた片栗粉を回しかけ、グツグツしてきたら完成!お皿に盛ってね

きっかけ

子供の頃、親が作ってくれていた大好物のおかずです

おいしくなるコツ

火の通りを早くしたければ蓋をして放置してみて

  • レシピID:1320022406
  • 公開日:2023/06/02
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なす全般片栗粉
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