チャーシューマヨ丼のレシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （チャーシューの作り方）
   鍋に水、酒、豚バラブロックを入れて火にかけ、沸騰したらアクを取る

2. 2

   生姜スライス、長ネギを加え蓋をして弱火でじっくりと1時間下茹でをする

3. 3

   豚バラブロックを取り出して、キッチンペーパーで余分な水分をとる。食べやすい大きさにスライスしてください。

4. 4

   フライパンに◾️酒、醤油、みりん、ゆで汁、砂糖、オイスターソースと③の豚肉を入れ1~2分煮たらそのまま冷めるまで置いてチャーシューの完成♪

5. 5

   器にご飯、刻みのり、千切りキャベツ、チャーシューを並べて上からタレを回しかける。マヨネーズとお好きなトッピング（キムチ、味玉、ネギ等）でお召し上がりください。