たけのこの磯部揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこは5mm くらいの厚さのいちょう切りにする。

2. 2

   ボールに水 80cc と 天ぷら粉と青のりを入れて混ぜる。そこにたけのこを入れて全体に絡める。

3. 3

   サラダ油を170°cに温め衣をつけた たけのこを入れる。裏返しながら 両面きつね色になったらあげて油を切る。