水ようかん レシピ・作り方
材料（２人分）
- こしあん ３００ｇ
- 粉寒天 ４g
- 砂糖 大さじ４
作り方
- 1 鍋に水500㏄と粉寒天を入れて混ぜたら10分置いておく。砂糖を入れて混ぜながら中火で加熱し、沸騰したら中火にして2分したら火を止める。
-
2
こしあんを加え、滑らかになるまで混ぜる。
氷水を張ったボウルに2をあて、粗熱が取れたら平らな容器に流し込む。 - 3 ラップをせず冷蔵庫で1時間ほど冷やし、固まったら完成。
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