残った肉そぼろで即簡単！台湾混ぜそば風パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- パスタ 100〜150g
- 豆もやし 150g
- ニラ 適量(お好みの量で)
- 玉ねぎ(今回は新玉ねぎ) 適量(お好みの量で)
- 肉そぼろ 大さじ4杯
- クリームチーズ 適量
- 油(米油を使いました) 大さじ2杯
- 水 適量
- 小口切の鷹の爪 大さじ1杯(お好みの量で)
- ニンニク ひとかけ
作り方
- 1 フライパンに油、肉そぼろ、スライスしたニンニク、鷹の爪を入れ、香りがするまで中火で加熱し豆もやしを入れる。
- 2 豆もやし全体に油がまわったら、パスタを半分に折りフライパンに入れ、パスタがかぶるくらいの水を入れる。水気が無くなる位まで火にかける。パスタを少し食べて硬いようなら水を追加して下さい
- 3 パスタを茹でている間に、ニラは小口切り、玉ねぎはみじん切り、クリームチーズは角切りにしておく。(玉ねぎ、ニラの辛味が気になる場合はパスタ茹でている段階で一緒に入れても)
- 4 更にパスタを盛り付け、ニラ、玉ねぎ、クリームチーズを散らして出来上がり
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アバウトごはん、リメイクごはんが中心です。テキトーな性格がバレちゃいそうですが(*´ω`*)
テマヒマかけたレシピも大事ですが、毎日の事なのでなるべく気楽に作れるレシピが出来たら良いなと思ってます。こんなゆるゆるな私ですが、皆さん共感して「作って良かった」って思ってくれたら嬉しいです♪
＾＾
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