タケノコの土佐煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タケノコを一口大に切る。

2. 2

   鍋にタケノコ、鰹節、水100cc、しょうゆ、砂糖、酒を入れて20分茹でる。

3. 3

   煮汁が残っているようなら少なくなるまで煮詰める。　
   そのまま冷まして味を染み込ませる。