夏野菜たっぷりソースで豆腐ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はお好みのサイズ(今回は８等分にしました）に切り、キッチンペーパーでしっかり水気をきったあと片栗粉をまぶします。

2. 2

   トマト、キュウリ、玉葱はみじん切りにします。
   玉葱は水にさらした後、水気をよくきります。
   トウモロコシは芯から実をほぐしとります(缶詰の場合はそのままでＯＫです）。

3. 3

   ２の具材を☆の調味料としっかり混ぜ合わせます。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル(分量外）をしいて加熱し、片栗粉をまぶした豆腐の両面をしっかり焼いてお皿に盛ります。
   その上に３のソースをかけたら完成です。