パン・オ・セザム レシピ・作り方
- 1時間以上
Lela*
ライ麦のブレンドの食パン生地に黒ゴマと金ゴマを加え、食物繊維たっぷりのヘルシーなパンを焼きました。かみしめるほどに、ゴマの香ばしさと香りが口の中に広がります。
材料（4～5人分）
- ホームベーカリー 1斤分
- 強力粉 210g
- ライ麦全粒粉細挽 (ヴァンガーラント） 40g
- スキムミルク 大さじ1
- グラニュー糖 20g
- 塩 5g
- 無塩バター 20g
- インスタントドライイースト 小さじ1
- 水 180ml
- 炒り黒ゴマ 10g
- 炒り金ゴマ 10g
作り方
- 1 ホームベーカリーのパンケースに強力粉、ライ麦全粒粉、グラニュー糖、塩、スキムミルク、無塩バター、水を入れる。
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2
イースト容器にインスタントドライイーストをセットする。
- 3 ホームベーカリーのドライイーストコース、 食パンメニュー、焼き色は「標準」を選択し、スタートボタンを押す。
-
4
黒ゴマと金ゴマはレーズンナッツ容器には入れずに「レーズン：選択」を押して「あり♪」を選択する。後でお知らせブザーが鳴ったら手動で投入する。
-
5
焼きあがったら、パンケースから食パンを取り出し、ケーキクーラーに移して粗熱をとる。
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6
使用しているホームベーカリーはパナソニックのSD-BMS104 (1斤タイプ)です。2012年製。
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- ライ麦パン パン・オ・セザム ライ麦全粒粉細挽 (ヴァンガーラント） 黒ゴマ 金ゴマ
- 料理名
- パン・オ・セザム
Lela*
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