ご飯が進む！豚肉と茄子の味噌炒め♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   調味料⭐は全て合わせておく。
   豆板醤はお好みで量を調整してください！

2. 2

   ナスは半月切りし、ピーマンは乱切りにする。

3. 3

   豚こま肉は食べやすい大きさにカットする。

4. 4

   フライパンを熱し、ごま油をひき、豚こま肉を炒める。ある程度、火が通ったら塩コショウをふる。

5. 5

   ナスを入れて軽く炒める。

6. 6

   合わせておいた⭐を入れて、軽く混ぜる。

7. 7

   ナスがしんなりするまで煮詰める。弱火に近い中火で5〜7分。

8. 8

   ピーマンを入れて軽く混ぜる。さらにフタをして、弱火で5〜7分蒸し焼きにする。

9. 9

   出来上がり！