切って炒めるだけ！青梗菜と豚肉のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は洗って根元を切り、食べやすい大きさに切ります。茎と葉は分けておきます。
   豚肉も食べやすい大きさに適宜切ってください。

2. 2

   熱したフライパンにごま油をひき、まず豚肉を炒めます。

3. 3

   豚肉に火が通ったら、チンゲン菜の茎を入れ、お酒を入れて蓋をして蒸し焼きにします。

4. 4

   しんなりしてきたら、チンゲン菜の葉を加え、軽く炒めます。その後、オイスターソースと砂糖を加え、全体にからめて完成です。