チキンソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏モモ肉 １枚
- 塩胡椒 少々
作り方
-
1
鶏モモ肉の分厚い部分だけに切り込みを入れて、厚さを均等にします。
両面に塩胡椒をまぶします。 -
2
フライパンに油（分量外）を小さじ1を引いて、中火にかけます。
皮目から鶏モモ肉を乗せます。 - 3 フライ返しで上から押さえつけながら、5分位焼き、皮がパリパリになるまで焼きます。
- 4 ひっくり返し、2分位焼き、全体的に火が通ったらまな板に出します。
- 5 2分位置いてから、食べやすい大きさに切ります。
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