2日目が美味しい大根の漬物 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
唐辛子の種を取り輪切りにする。
鍋に醤油、砂糖、酢、唐辛子、しょうがを入れて火をつける。
沸騰したら火を止め冷ます。
- 2 大根を5㎜幅のいちょう切りにして保存容器に入れる。
-
3
１の冷めたものを２にかけて混ぜる。
1時間ほどしたらもう一度かき混ぜて全体に汁をいきわたらせる。
蓋をして冷蔵庫で2日置いたら食べごろ。
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