米から出来る甘酒 レシピ・作り方
材料（6人分）
- 炊き立てご飯 500g
- 水 300cc
- 麹 大さじ2
作り方
-
1
炊き立てご飯に
分量の水を入れると
自然に温度60度位になります
-
2
米麹を大さじ2入れてかき混ぜます
写真は麦麹です。麹なら何でも良いです
そのまま室温に2時間放置後
冷蔵庫で2日程、追熟させたら
出来上がり
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