甘じょっぱさがクセになる♪★チーズ入りいももち★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮をむき、5mmくらいにスライスし、水にさらしてあくぬきをする。
2. 2 フライパンにじゃがいもと、ひたひたになるくらいの水（分量外）を入れ、火にかける。
3. 3 竹串がスッと通るくらいまで茹で、一度ざるにあげる。
4. 4 再度フライパンにじゃがいもを戻し、火にかけて、水分を飛ばす。
5. 5 じゃがいもをボウルに移し、温かいうちに一気になめらかになるまでつぶす。
6. 6 プロセスチーズを5mm角くらいに細かく切り、じゃがいもに混ぜる。
7. 7 じゃがいもの粗熱が取れるまで冷ます。
8. 8 片栗粉、塩、こしょうを加え、よく混ぜる。
9. 9 手で形を整える。
10. 10 フライパンにサラダ油をしき、9を弱火でじっくり焼く。
11. 11 焼き目がしっかりついたらひっくり返して、裏面にも焼き目をつける。
12. 12 ●の調味料を加え、フライパンを回すようにしながら、両面に絡める。
13. 13 完成です♪