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ニラと白菜と豆腐の卵とじ レシピ・作り方

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水玉模様
卵とじにしました

材料（2～3人分）

ニラ
4本
白菜
2枚くらい
豆腐(木綿でも絹でもどちらでも可）
1/3丁
卵
1個
だし汁
150mL
醤油
小2
料理酒
大1
みりん
大1
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作り方

  1. 1
    豆腐を食べやすい大きさに切り、ニラを3㎝幅に来る。白菜をざく切りにし、卵を溶く
  2. 2
    鍋にだし汁、醤油、料理酒、みりん、ニラ、白菜、豆腐を入れて煮る
  3. 3
    具材に火が通ったら卵を流し入れてお好みの固さになるまで加熱する
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫の中一掃のために作りました

公開日：2020/10/22
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カテゴリ
にら白菜

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