♡栗&豆乳、とろけるマロンプリン♡簡単、ハロウィン レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
- 豆乳 130ml
- 卵 １個
- 好きな甘味料(ラカントなど) 25g
- バニラエッセンス 3〜5滴
- 栗(中身のみの重さ) 30〜50g
- 飾り)チョコペン 顔を描く分だけ
作り方
-
1
豆乳少量と栗をブレンダーやミキサーに滑らかになるまでかける
■栗はオーブンで焼き栗にした物を使用しました！甘露煮や甘栗使用しても大丈夫ですが、砂糖を控えめにした方がいいです！ -
2
1と別に残しておいた豆乳を沸騰しない程度に
レンジや鍋で少し温めて
お好みの甘味料を入れ混ぜ溶かしておく -
3
卵は泡立て器でよーく溶いておく
■卵は常温に戻しておいて下さい！
■ここでよく溶いておかないと
裏ごしで卵白が残って上手く固まりません -
4
2に3を入れ泡立てないように混ぜ合わせ
ザルや茶こしなどでこす -
5
4に1、バニラエッセンスを加え
ヘラなどで泡立てないよう混ぜ
シリコンカップに入れる -
6
一つずつアルミホイルで蓋をして
オーブンの蒸し機能で
弱火の20分加熱 -
7
加熱後、オーブン庫内で5分ほど放置
取り出してアルミホイルを外して
粗熱が取れたら
冷蔵庫で冷やして完成！ -
8
仕上げに
チョコペンで顔なんかを描くと
ハロウィンぽくなります！
栗×チョコの相性も良いですよ！ -
9
今回もミニサイズ作りました♡
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◇ロカボ・こどもごはん・さっちょ◇
管理栄養士ですが妊娠糖尿病で自分の栄養管理しました
産後も健康のため、糖質制限
産後-9、産前-3(2020.10現在)
美味しく♡楽しく♡簡単に♡をモットー
★糖質オフ、簡単レシピ
★子供ごはん
★1歳の離乳食
レシピでは以下を記載
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栗を沢山頂いたのでマロンプリンに変身！
ゼラチンより蒸したほうがとろける食感で好きです♡
焼き栗を使用しましたが甘露煮や甘栗でも可能です！