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大根一本使って(*'∀'人)*+♪★甘酢の浅漬け★ レシピ・作り方

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あさ乃
大根がお安かったので
まるまる一本、浅漬けにしてみました♪
ポリポリが止まらない~(*'∀'人)♪*+
みんながつくった数 4

材料((1本)人分)

大根
1本
小さじ1くらい
砂糖
大さじ2くらい
お酢
大さじ2くらい
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作り方

  1. 1
    大根の皮をむき、いちょう切りにする。
  2. 2
    ボウルに入れ、塩を加えてもみこみ、30分以上置く。
  3. 3
    水分が出るのでよく切り、ジップロックなどに入れる。
  4. 4
    砂糖、お酢を加え、袋のうえからよくもむ。
  5. 5
    空気を抜き、冷蔵庫で1晩寝かせる。
  6. 6
    完成です♪

おいしくなるコツ

ジップロックなどがなければ、ビニール袋を2~3枚重ねてもOKです。 念のため(汁もれ防止のため) ボウルの上などで寝かせるといいと思います。

きっかけ

大根がお安かったので♪ 簡単&大量消費レシピです(*^▽^*)

公開日:2020/10/04

関連情報

カテゴリ
大根100円以下の節約料理胃に優しい・消化に良い料理たくあん浅漬け
関連キーワード
大根 大根消費 浅漬け 漬物
料理名
大根一本使って(*'∀'人)*+♪★甘酢の浅漬け★

このレシピを作ったユーザ

あさ乃 気ままにひとり暮らしをしています。 自宅でひとり呑みするのが至福のひととき♪★ 冷蔵庫にあるもので 簡単レシピを考案中です☆ *思い付きで作ってみて また作りたいな!と思ったものを 覚書としてレシピにしております♪*

つくったよレポート( 2 件)

2021/10/21 22:34
半量ですが美味しく漬かりました♪
choco4755
2021/05/06 19:37
大根の消費とつくおきにも助かりました。ごちそうさまでした。
五月晴れ

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