さっぱりやわらか～鶏むね肉のササッとみぞれ煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を食べやすい大きさにそぎ切りにし、ビニール袋に入れる。

2. 2

   ●の調味料を入れ、手でもみこむ。
   
   冷蔵庫で半日くらい寝かせる。

3. 3

   冷蔵庫から取り出し、常温に戻す。

4. 4

   大根をおろしておく。

5. 5

   フライパンにサラダ油をしき、鶏肉を弱めの中火でサッと両面焼く。
   
   【この時点では、中まで火が通っていなくても大丈夫です】

6. 6

   大根おろしを汁ごと入れ、サッと弱火にかける。
   
   輪切りの鷹の爪を加える。

7. 7

   鶏肉に火が通ったら
   完成です♪