卵じゃがいもコロッケ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 じゃがいもが軟らかくなるまで茹で、マッシャーで潰す
- 2 卵3個を約8分間茹でてゆで卵を作る。卵をつぶす
- 3 じゃがいも、卵、コンソメ、塩を入れて混ぜ、食べやすい大きさに成形する
- 4 薄力→溶き卵→パン粉の順に衣を付ける
- 5 180℃の油で中火で揚げる。きつね色になるまで揚げる。
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