ガーリックライスと牛肉スプラウト レシピ・作り方
材料（2人分）
- ⚫冷ご飯 お茶碗2杯分
- ⚫塩コショウ
- ⚫ニンニク 2個
- ⚫パセリ 粉末
- ⚫オリーブオイル 適量
- ⚫醤油 適量
- ■牛ばら切り落とし 200g
- ■岩塩 適量
- ■わさびチューブ 適量
作り方
-
1
［ ガーリックライス ］
フライパンにオリーブオイルをひく。ニンニクの細かく刻んだもの1個。もう1個はスライスにする。スライスから弱火でこんがり焼く。 - 2 スライスニンニクをお皿にとる。細かいニンニクをフライパンに入れて中火。少し色が変わったらご飯を入れ、醤油、塩コショウで味を整える。
- 3 ご飯をお茶碗に入れて、大きなお皿にうつす。パセリをかけ、スライスニンニクをのせて完成。
-
4
［ 牛肉］
そのフライパンで味をつけずにそのまま焼く。少し焦げ目がつくまで。
その後お皿に盛り付けて完成。 -
5
この写真はブロッコリースプラウトものせています。
わさびと岩塩もお皿に
添えるといいですよ。
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