めんつゆ入りでしっかり味の錦糸卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を良く溶く。

2. 2

   片栗粉に水を加えて水溶き片栗粉を作り、さらにめんつゆ、砂糖を加えて混ぜる。
   卵と混ぜる。

3. 3

   フライパン弱火～中火で卵液を焼く。

4. 4

   7割がた火が通ったら火を止めて残りは余熱で火を通す。

5. 5

   フライパンから取り出し細切りにする。