明太子とマヨネーズの目玉焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 1個
- 明太子（たらこでも可） 小2
- マヨネーズ（明太子と混ぜる用） 小2
- マヨネーズ（トッピング用） 小1
- 水 50mL
作り方
- 1 フライパンで卵を焼き、縁が白くなってきたら水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
- 2 明太子小さじ2とマヨネーズ小さじ2を混ぜておく。
- 3 卵に半分以上火が通ったら、混ぜておいた明太子マヨネーズを乗せ、一番上にマヨネーズ単体をかける。
- 4 再度蓋をしてさらに1分程蒸し焼きにする。
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