鮭とえのきとブロッコリーのバター醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、3分程茹でる。

2. 2

   鮭は塩鮭の場合は下味不要。
   生鮭の場合は塩で下味をつける。

3. 3

   えのきは石づきを落とし半分に切る。

4. 4

   フライパンに鮭を入れ蒸し焼きにする。
   半分ほど火が通ったらえのきを追加して蒸し焼きにする。

5. 5

   全体に火が通ったら、ブロッコリーを入れる。

6. 6

   バターと醤油を加えて、さっと炒める。