熊本郷土料理☆だご汁（だんご汁） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉の水を混ぜてこねる。耳たぶくらいの固さになる様に水の量を調節する。
   室温で1時間以上寝かせる。

2. 2

   だし汁に玉ねぎ、人参、かぼちゃ、豚切り落とし肉を入れて煮る。

3. 3

   だんご生地を伸ばし、食べやすい大きさにちぎって、入れる。
   火が通るまで加熱する。

4. 4

   火を止めて味噌を溶かしいれる。
   味噌の量はお好みの濃さになる様に調節して下さい。