ビーフステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛ステーキ肉は焼く前に室温に戻しておく。
   塩こしょうで下味をつける。

2. 2

   フライパンに牛脂を入れ、お肉を焼く。

3. 3

   強火で30秒焼く。
   中火にしてさらに50秒焼く。

4. 4

   バターを入れて、お肉を裏返す。
   強火で30秒焼き、中火にしてさらに50秒焼く。

5. 5

   【補足】
   お肉の厚さによって加熱時間は多少変わるので、焼き加減に応じて調節して下さい。