味噌で作る回鍋肉風☆豚肉野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り、人参は半月切りにする。
   電子レンジで600W、約4分間加熱する。
   人参におおよそ火が通るまで。ご自宅の電子レンジに合わせて調節して下さい。

2. 2

   野菜から出た水気を切っておく。

3. 3

   ◆の調味料を合わせておく。

4. 4

   豚肉に☆の材料（料理酒小1、醤油小1、片栗粉）で下味をつける。

5. 5

   フライパンにごま油、ニンニクを入れ、④の豚肉を焼く。

6. 6

   豚肉に火が通ったら、水気を切ったキャベツ＋人参、◆の調味料（味噌、醤油大1、オイスターソース、料理酒大1、みりん、鶏がらスープの素）を入れてさっと炒める。

7. 7

   塩で味を調える。