大根と人参のそぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   大根は米のとぎ汁をで下茹でする。

3. 3

   鍋にしょうがを入れ、鶏ひき肉を炒める。

4. 4

   下茹でした大根、人参、◆の材料（だし汁、醤油、料理酒、みりん、砂糖)を加える。

5. 5

   灰汁を取る。

6. 6

   落し蓋をして15分程煮込む。