ブロッコリーとトマトの豆乳ゴマドレッシング レシピ・作り方
材料（2人分）
- トマト(中) 2個
- ブロッコリー(茎以外) 1/3個
- 白ゴマペースト 大さじ1
- 豆乳 大さじ1
- お酢 こさじ1
- 塩 こさじ1/3
- 胡椒 ふたつまみ
- お好みでレモン汁 少々
作り方
- 1 トマトは6か8のくし切りにし、ブロッコリーは一口サイズにカットして中心の芯に箸が刺さるくらいまで茹でる
- 2 白ゴマペースト、豆乳、お酢、塩、胡椒を良く混ぜて盛り付けたトマトとブロッコリーにかける
- 3 お酢が酸っぱいと感じる方はレモン汁を少し入れてみてください
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少し余った豆乳消費にも