行列が出来る牛丼屋さん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに、細かく刻んだニンニクと、生姜を炒めます。弱火で。

2. 2

   すぐに、みじん切りした玉ねぎ1個を弱火でじっくり炒めます。2分ほど。

3. 3

   牛肉を入れ弱火で炒めます。牛肉が茶色になれば火を止めます。玉ねぎは透明になります。

4. 4

   玉ねぎ1個をスライサーで半月切りにして、●と共に入れ、蓋をして弱火で15煮ます。

5. 5

   ○を入れて弱火で5分煮ます。

6. 6

   火を止めて1時間以上おきます。出来れば半日から１日置いた方がじっくり味が染み込みます。

7. 7

   炊きたての白ご飯の上に乗せて出来あがりです。