作り方
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- 1
- 豆苗はフライパンで炒めごま油と醤油で味付けする
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- 2
- 卵に出汁を加え、炒り卵にする
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- 3
- パプリカは細かく刻む
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- 4
- カレーそぼろは、玉ねぎをみじん切りにし小鍋で炒め、塩コショウした後、鶏ひき肉を加え、火が通るまで炒め、最後にカレーパウダーで味付けする
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- 5
- お皿にお茶碗一杯分のご飯を盛り、それぞれの具材を盛り付けて出来上がり☆
おいしくなるコツ
お弁当のおかずに、また保存容器に作り置きして冷凍保存するも良し
きっかけ
冷凍ストックしたそぼろを使った時短メニューです
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