いちじくと胡桃のカンパーニュ食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ドライイチジクは　ぬるま湯で丁寧に洗い、キッチンペーパーで水気を取り除く。約1.5cm角くらいにカットしておく。
2. 2 クルミは 170℃ ( 予熱なし ) のオーブンで10分、ローストし、5mm角に砕いておく。
3. 3 ホームベーカリーのパンケースにリスドォル、全粒粉、塩、砂糖、ショートニング、水を入れる。
4. 4 イースト容器に白神こだま酵母ドライGをセットする。
5. 5 イチジクとクルミは「レーズン：選択」を押して「あり♪」と「粗混ぜ」を選択する。ブザーがなったら、手動でイチジクとクルミを投入する。
6. 6 ホームベーカリーの ドライイーストコース、 食パンメニューで焼き色は淡で焼きました。

   

7. 7 使用しているホームベーカリーはパナソニックのSD-BMS104 (1斤タイプ)です。
   2012年製。