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紫山芋の梅海苔和えレシピ・作り方

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約10分
500円前後

紫山芋を使って彩り豊かな一品を作りました♪

材料（2人分）

紫山芋(山芋): 一本(400gくらい)

梅(小粒): 2個

海苔大判: 一枚

胡麻: 小さじ2

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作り方

1

山芋は皮を剥き、細かくお好みで切ってから10分くらい酢水に漬けてアクをとり、水気を切る
2

梅を潰し海苔は細かくちぎり、山芋と良く混ぜ合わせる
3

胡麻をかける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アクをとることです。

きっかけ

山芋が余っていたので簡単なレシピを考えました。

公開日：2018/03/12

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関連情報

カテゴリ: 山芋食物繊維の多い食品の料理海苔

関連キーワード: 低カロリーダイエット簡単和え物

料理名: 山芋の梅和え

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ゅゃ自分好みで作っているので分かりやすく、人に食べてもらい評判が良いものは★マークをつけています。見た目はあまりこだわりません…( ・д・)

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