暑い夏にぴったり☆天ざるとろろそば♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
かぼちゃは薄切り、ピーマンは縦半分に割り、種を取っておく。
玉ねぎ（かなり小さめ）はくし切りにしておく。
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2
長芋はすりおろしておく。
かぼちゃ、ピーマン、玉ねぎは薄力粉と水を混ぜた衣につけて170度の油で揚げる。
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3
そばをたっぷりのお湯（分量外）で茹でる。
湯がいたら冷水でしめ、氷（分量外）を散らして器に盛る。 -
4
とろろと天ぷらをお皿に盛り、天つゆにつけながら召し上がれ☆
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- カテゴリ
- 冷たい蕎麦
yomogimotir
毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。
簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ
追記 来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )
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サクサクの天ぷらとつるっとしたとろろで冷たいお蕎麦がよく進みます☆