新じゃがで！外サクっ☆揚げ焼きコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは乱切りにし、卵は溶いておく。

2. 2

   じゃがいもは竹串がすっと通る程度に茹でておき、水気を切り、潰す。

3. 3

   フライパンに油を熱し、合挽き肉→玉ねぎの順に炒め塩胡椒をしっかりめにする。

4. 4

   3が熱いうちに潰したじゃがいもの中に加えて全体を混ぜる。

5. 5

   小判形に成形して卵→パン粉の順につけて揚げ焼きにする。