ほくほくしみしみ♪牛肉で作る肉じゃが☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- じゃがいも
- ４〜５個
- にんじん
- ２本
- しめじ
- 1/2パック
- 玉ねぎ
- １個
- 牛肉
- 250g
- 大根の葉（色味に）
- ５センチ分
- 水
- ５００ml
- 醤油
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ２〜３
- だしの素
- 小さじ２
作り方
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- 1
- じゃがいも、にんじんは一口大に、しめじは手で割いておく。
玉ねぎはくし切りに、大根の葉はみじん切りにしておく。
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- 2
- 鍋で牛肉を炒め、色が変わったらじゃがいも、にんじん、しめじ、玉ねぎを加えて炒める。
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- 3
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- 次に水〜だしの素までを加えて具材が柔らかくなるまで煮込む。
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- 4
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- 器に盛り、色味に大根の葉を飾ってできあがり☆
おいしくなるコツ
じゃがいも、にんじんをあらかじめゆでておくと、煮込む時間が半分以下になるので、時間のないときにはおすすめです。
きっかけ
あまめの肉じゃがが食べたくて。
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じゃがいもとにんじんはほくほくしみしみに、牛肉のコクもある甘めの味付け☆
ごはんが進みます♪