ほっくほく♪甘いかぼちゃのコロッケ☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
かぼちゃは茹でるかレンジでチンしておく。
柔らかくなりすぎると成形しにくいので少し固めに火を通すか、柔らかくなりすぎた場合は冷凍庫にしばらく入れる。 -
2
玉ねぎをみじん切りにしておく。
かぼちゃに玉ねぎを加え、よく混ぜる。
小判形に成形する。
パン粉に塩胡椒を２ふりしておく。
（かぼちゃの甘みと衣の塩味が引き立てあって美味しいです）
-
3
卵をボウルに溶いておく。
成形したかぼちゃの全面に小麦粉を薄くはたき、卵にくぐらせて、パン粉をたっぷりとつけ、１８０℃の油できつね色になるまであげる。
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4
よく油を切って、器に盛ったら完成☆お好みですが、ケチャップなどをつけて召し上がってください。
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- かぼちゃコロッケ
yomogimotir
毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。
簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ
追記 来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )
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かぼちゃの甘さとホクホク感がたまりません♪