甘くてホクホク☆かぼちゃコロッケ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにしておく。
かぼちゃを薄く切って耐熱容器に入れ、かぼちゃが少し浸かるくらいの分量外の水を加えてふんわりとラップをし、柔らかくなるまでレンジでチンする。 -
2
かぼちゃが柔らかくなったら適当に潰しながら塩胡椒をし、玉ねぎを混ぜる。
小判形に成形する。
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3
溶いた卵に漬け、パン粉をつけて１７０度の油で揚げる。
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4
油を切って、お皿に盛り付けて完成☆
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yomogimotir
毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。
簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ
追記 来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )
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お肉を使わないのでくどくなくたくさん食べられます☆