豚肉となすとピーマンのビーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすびは食べやすい大きさに切って水につけてアク抜きをする。

2. 2

   人参は薄めの乱切りに、ピーマンは乱切り、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
   豚肉は一口大に切る。

3. 3

   鍋に油をひいて、豚肉を入れ塩コショウし炒める。

4. 4

   豚肉の色がほぼ変わったら野菜を入れ炒める。

5. 5

   水を入れる。

6. 6

   沸騰してアクが出てきたらアクをとる。

7. 7

   野菜がやわらかくなったら、ビーフシチューの素を入れ、ちゃんと溶かしたら完成。