レタスがシャキシャキ！大葉ご飯で簡単チャーハン☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ご飯
- ２合
- レタス
- 1/3玉
- 厚切りハム
- ４枚
- 大葉
- ３枚
- 卵
- ２個
- ごま油
- 大さじ１
- 中華ペースト
- 小さじ２
- 塩・コショウ
- 一振り
作り方
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- 1
- レタスは一口大にちぎり、大葉はみじん切りに。ハムはサイコロ状に切っておく。
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- 2
- ごま油をよく熱したフライパンでハムを炒めてごはんと炒める。
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- 3
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- 中華ペーストと卵、大葉を入れてよく炒める。塩・コショウで味を整える。
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- 4
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- よく炒まったら火を止め、レタスを投入。
食感が残るように余熱でさっと炒める。
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- 5
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- レタスがなじんだらお皿に持って完成☆
おいしくなるコツ
もし余った牛脂があれば、ぜひそれでごはんを炒めて作ってみてください。さらにジューシーでコクのある味になります☆
大葉は生が香りが一番良いですが、今回はシソジュース（レシピID：1320009647）に使ったシソを刻んで使っています☆
きっかけ
レタス入りチャーハンが食べたくなったので。
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ご飯に大葉を混ぜて香りよくパクパク食べられます☆