豚肉とキャベツのシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り、
   人参、じゃがいもは乱切り、玉ねぎはスライスする。

2. 2

   豚肉はひと口大に切る。鍋に油をひいて、塩コショウして炒め、いったんとりだしておく。

3. 3

   同じ鍋に、油を足し、じゃがいも、にんじんを炒め、ほぼ火が通ったら、玉ねぎを加え炒める。

4. 4

   水を入れてキャベツを入れて煮込む。

5. 5

   じゃがいも、にんじんんがほどよい固さになったら、炒めた豚肉を入れ、市販のルーを入れて溶かす。

6. 6

   ルーが溶けたら牛乳を加え、ひと煮立ちさせたら出来あがり。