揚げ茄子の昆布だし和え レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茄子 5cm
- かつお節 大さじ1程
- 昆布だし 小さじ2
- 油 大さじ1/2
作り方
- 1 茄子を1cm幅に切り、2等分する。
-
2
中火で熱したフライパンに油を入れ、
1を入れて揚げるように焼く。 - 3 2と昆布だしとかつお節を入れて和える。
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