菊芋と野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菊芋と水をビニール袋に入れて、こすり合わせて泥をとり、
   ラップをしてレンジに2分かける。

2. 2

   ナスを5cm幅に切り、
   2等分する。
   小松菜を2cm幅に切る。
   豚肉こまぎれを1cm幅に切る。

3. 3

   中火で熱したテフロン加工のフライパンに
   豚肉とナスを入れて炒め、
   ナスがしんなりしたら
   小松菜と菊芋と○の材料を合わせたものを入れて炒める。