肉巻き☆ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ナスは、縦1/3、横1/2にカットしたら、塩を振ってアクをだし、水で洗います。
- 2 豚バラも長かったらナスを1巻きできるくらいにカットします。両面に塩・こしょうをしたら、フライパンに並べます。
- 3 片面を強火で焼いたらひっくり返して、中火~弱火でフタをして蒸し焼きにし、器にもったらポン酢をかけて完成です。
関連情報
- カテゴリ
- 豚バラ肉
- 料理名
- 肉巻き☆
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