おやつに♪スイートポテトのパリパリ♯餃子の皮挟み レシピ・作り方
さやか8181
餃子の皮がパリパリと、中はなめらかなチーズとスイートポテトの食感が楽しいです！いつものスイートポテトに飽きたら、お子様のおやつに、手で食べられるのでお手軽です。
材料（3～4人分）
- さつまいも 200g位
- 餃子の皮 1袋
- スライスチーズ 2枚
- ●蜂蜜 大さじ1～2
- ●バター 1㎝角
- ●クリームチーズ(お好みで) 15g～
- オリーブオイル 適量
作り方
-
1
【さつまいもを柔らかくする】
皮を剥き、適当な大きさに角切りし、水に３０分～１時間程浸す。
圧力鍋等で蒸す。 -
2
①をボールにとり、出来上がりが温かい内に、●を混ぜ合わせる。
-
3
【餃子の皮で包む】
餃子の皮２枚を使い、間に②とちぎったスライスチーズを挟む。厚みは1～1.5㎝位。
※皮２枚を合わせる時は、まわりに水を付けてくっつける。
-
4
フライパンにオリーブオイルを敷き、③を両面焼き色が付くまで焼いていく。
※焼いている間は、フタをする。 -
5
補足：今回スライスチーズはモッツアレラを使いました。チーズのこってり感は少なく、やさしい味に仕上がりました。
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