豆乳とワインビネガーの煮込み風ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハンバーグを作る。
   玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで色がつくまで炒める。
   ボウルに炒めた玉ねぎ、肉、○の材料を入れてよく混ぜ合わせる。

2. 2

   1をまとめたたいて空気を抜き、形をととのえて、真ん中をへこませる。

3. 3

   中火で熱したフライパンに油をひき、たねを入れ、1分程おいてゆすりながら3分程焼き、裏返して火を弱めフタをして3分程焼く。
   パプリカを空いてるスペースに入れて一緒に焼く。

4. 4

   器に豆乳、オリーブオイル、ワインビネガーを入れ混ぜ合わせ塩コショウをする。
   パプリカは7mm幅に切る。

5. 5

   4に3のハンバーグを入れ、
   パプリカを入れ、
   とろけるチーズをのせて、180度のオーブンで7分焼く。